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2019-01-16
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索 引 号 008798803/2019-00015 主题分类 执法监管
发布机构 市场监管局 发文日期 2019-01-16 10:22:49
名  称 凌晨四点,他们在行动……
文  号 主 题 词

凌晨四点,他们在行动……

来源:市场监管局     作者:张鹏     发布日期:2019-01-16     点击数:2
标签:抛压 黄金棋牌 碛楞乡

为加强豆制品生产加工环节风险监控,强化对豆制品生产加工小作坊的监督管理,进一步规范全市豆制品市场,让人民群众吃上放心豆制品,阆中市市场监督管理局在春雷百日行动暨"双节净瘤"行动中,组织执法人员、抽样人员,于2019-01-16凌晨四点,对江南辖区9家豆制品加工小作坊进行专项突击检查和监督抽样。



此次专项行动对江南辖区内9家豆制品生产加工小作坊进行全覆盖抽样。执法人员严格按照“两不一直”的工作要求,细化检查方案,兵分两路,不事先通知、不打招呼、直奔生产加工小作坊进行抽样检查。此次检查共抽取各类豆制品样品13批次。



此次专项检查一查小作坊生产资质。查看各小作坊是否持有小作坊备案证,严厉打击无证生产行为。二查食品原辅料使用情况。对生产加工小作坊使用的原料、添加剂进行检查,严厉查处使用非食品或不符合食品安全标准原料生产加工食品,以及超范围、超限量使用食品添加剂等违法行为。三查生产加工环境卫生。查看小作坊生产加工场所卫生条件是否达到食品安全生产要求,严厉整治环境脏、乱、差的现象。四查食品安全制度落实情况。检查生产加工小作坊是否建立并严格执行进货查验、索证索票等制度,夯实生产主体责任。 



检查过程中,执法人员未发现无证无照、无健康证经营情况,未发现在豆制品中添加非食用物质等违法行为。对于检查发现的其他问题,执法人员要求生产经营者立即整改,并指导其整改及完善小作坊食品安全制度,为小作坊规范生产经营奠定坚实基础,促进产品质量提升。 

后续,该局将进一步加强对辖区豆制品生产加工小作坊的监督管理,督促生产经营者落实主体责任,从源头把好食品质量安全关,守住食品安全防线。

               
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